Ihana ystäväni kävi tässä lounaalla ja vaihdettiin pienet lahjat keskenämme. Hän sai arvatenkin sukkia, glögipullon missä minun neuloma suojus ja niitä mehiläisvahakynttilöitä.
Menussa meillä oli alkupalana vuohenjuustotomaattikeittoa, pääruokana luomu karitsan karetta, salaattia balsamico kastikkeella ja patonkia valkosipulilevitteellä. Ja päälle tietty pullakahvit.
Laseissa ei ole punaviiniä, vaan mustikkamehua. Sitä samaa mitä Finnair tarjoilee lennoilla. Tämä on hyvä vinkki. Jos joku ei välitä viinistä tai glögista, on raskaana tai vaikkapa lapsille tarjottuna.
Hienompaa olisi tietenkin itse tehty mehu. Mutta tämäkin on hyvää.
Kaikki kasvissosekeitot ovat aika helppoja tehdä itse. Keitellään ja soseutetaan. Ja tämä varsinkin, kun ei tarvitse kuoria mitään vaan pari tomaattimurskapurkkia aukaista. Käytin tähän 100g vuohenjuustoa. Ohjeita löytyy hyvin netistä tähänkin.
Pakkasesta sulatin karitsaa ja tätä syödään meillä myös pääsiäisena. Valmistusohjeita löytyy netistä paljon.
En ole enää aikoihin ostellut kaupan salaatikastikkeita. Tehdään se aina itse. Yleensä vaan ihan oliiviöljyyn puristettua sitruunaa ja valkosipulia ja vähän mausteita maun mukaan.
Balsamico-kastike on myös yhtä helppo ja hyvä. Erityisesti juustoisille salaateille toimii. Makuasioita nämä tietenkin. Alla perusohje, ainekset vaan sekaisin ja se on siinä.
Tarkoituksella tarjolla oli kaikkea muuta kuin jouluruokaa. No suklaata ja piparia oli kyllä. Sitä jouluruokaa ehtii kyllä tässä nauttia yllin kyllin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti