TIGER MUFFINSSIT

 

Leivoin tiikeri muffinsseja heti aamusella. Ihana ystäväni on tulossa viettämään laatuaikaa tänään luokseni. Tehdään yhdessä ruokaa sitten myöhemmin, mutta saadaan vähän päiväkahvittelu herkkua nauttia ensiksi.



Nämä on leipastu helpomman kautta ja näistä tuli oikein herkullisia. Idea on bongattu KakkuKatrilta. 

Muistan lapsuudesta miten äiti leipoi välillä tiikerikakkua ja saatiin siskon kanssa lapsena nuolla ne vatkaimen vispilät😋. Kumma, kun näin aikuisena ei tule mieleenkään nuoleskella niitä enää😄




Eli ihan perus muffinssi taikinan tein ja jaoin ne vuokiin, taikinaa laitoin noin puoliväliin.



Laitoin vähän vajaa teelusikallisen Nutellaa jokaisen vuoan päälle ja hammastikulla vähän sekoitin sitä.



Paistoin uunissa ja vau! Miten muhkeita ja komeita niistä tuli! Oli pakko maistaa yksi ja aika malttamaton olin odottamaan, että vähän jäähtyisivät..



Suklaa jää siis aika pinnalle näin tehtynä, mutta nämä olivat tosi hyviä. Nams nams! Voisihan toki ottaa taikinaa vähän ja sekoitta siihen osaan suklaan kunnolla niinkuin oikeassa tiikerikakussa ja jakaa vuoroin perustaikinaa ja suklaataikinaa noihin kuppeihin myös.




Neuloin myös pikaisesti eilen illalla pari mini kurpitsaa. Näissä ei montaa minuuttia mennyt.



Noita isoja väsäsin siis jo viime syksynä. Mutta nyt teki mieli tehdä mini versiot.




Löysin Lidlistä tuollaiset tammenterho valot ja niiden seuraksi tein nämä. Nämä valot menee koko talven tuossa roikkuen ihan hyvin.




Kuvassa valot näyttävät nyt kirkkailta palaessa, mutta ihan jouluiset ovat väritykseltään. Ja siihen ne pikkuiset baby kurpitsat asettuivat niiden kanssa oikein sopuisasti.









Tuntuu, että nämä viikot ja arkipäivät menevät nyt todella vauhdilla tässä, mutta kivahan se on päästä viikonloppua taas viettämään. 

Eli oikein kivaa viikonloppua taas teille sinne ruudun toiselle puolelle!💜


SUKAT JA SOPPAPÄIVÄ

 

Vaikka ulkona vielä vihertää ja lehdet on puissa, mieli on jo syksyssä. Ja sen huomaan lankakoreissa. Niissä alkaa olla syksyisiä värejä. Ja tekee mieli ommella lämpimistä ja vahvoista väreistä pitempiä sukkia.



Täytyy alkaa sukittaa ystäviä ja läheisiä taas talvea varten🤎. Niinpä olen kaivellut lankavarastojani ja ottanut esiin erivärisiä lankkoja.




Ihan minun lempipuuhaa aina syksyisin. Voi käpertyä iltaisin sohvan nurkkaan neuloskelemaan ja sytytellä kynttilöitä myös. 



Nämä on neulottu 7 Veikan langoista.







Ja mikäs sen kotoisampaa ja mukavampaa, kuin sateisena päivänä lämmintä soppaa hellalla. Nyt tehtiin siskonmakkarakeittoa. Ei ollut porkkanat kortilla, niitä on siellä kattilassa kyllä enemmän :)







Keskellä syyskuuta ja keskellä viikkoakin on just kiva olla vaan rennosti oleskellen. Viikonloppuna tulee ystävä kyläilemään ja ensi viikolla olisi vähän vapaatakin tiedossa.



Nyt sormet syyhyää aloittamaan taas uusia sukkia. Ideoita on päässä vähän liikaakin, harmi kun on vain kaksi kättä ja aika rajallista. Mutta onneksi syksy on pitkä aika. Tulee myrskyjä, tuulisia ja sateisia päiviä, jolloin on ihan parasta pesiytyä kotona ja rentoutua.

Mikä on lempi vuodenaika? Minusta kaikissa on jotain hyvää ja positiivista, mutta keväässä ei ole mitään vikaa😊💚.

KAALILOOTA

 

Ihana viikonloppu edessä ja tänään ihan kotosalla. Aamulla heti sain päähän, että tänään haudutan kaalilaatikon. Aina syksyisin sitä täytyy saada. Samalla siivoan, pyykkään ja neulonkin ja ruoka valmistuu uunissa itsekseen.



Kaalipata, kaalikeitto ja lammaskaali ovat myös hyviä vaihtoehtoja kaaliruokiin. Kääryleitä en ole koskaan itse tehnyt. Ja jätän sen siirapin pois aina meillä. Vaikka moni pitää sitä ihan ehdottomana ainesosana. Mutta makuasioita ne on.



Kaunis ja herkullinen pallero se siinä on. Kaali on terveellistä, vähäkalorinen ja runsaskuituinen ja siinä on reilusti vitamiineja ja kivennäisaineita.



Kaalin pilkkominen on se ärsytävin kohta, mutta hyvällä veitsellä sekin sujuu. Vähän yli kilon kokoisen kaalin pistin pieneksi ja keitin sitä tunnin lihaliemessä. Ja mitkä oikein slurps tuoksut oli vastassa, kun kävin heittämässä roskat ulos.



En laittanut edes riisiä nyt mukaan, vain jauhelihaa. Lihalientä ja kermaa sekaan ja uuniin hautumaan muutamaksi tunniksi.



Nams, tätä voi syödä muutaman päivän. Se paranee vaan ja on helppo lämmittääkin uudestaan ihan mikrossa esimerkiksi. Puolukkahilloa laitan itse aina vähän päälle.




Löysin muuten kirpulta tämän sievän puisen rasian 3 eurolla. Eihän sitä voinut jättää sinne.



Viikonloppu on jotenkin ihana aloittaa siivotulla kodilla, puhtailla lakanoilla ja hyvän ruoan tuoksuilla. Varsinkin jos on rento viikonloppu luvassa. Kesäaika on ihan erilaista, on lomia, menoja ja valoisuutta ym. Mutta nyt on syksyn tuntua jo ja iltaisin voi nauttia kynttilöistä ja vaikka neulomisista taas eri lailla.






Oikein mukavaa viikonloppua taas kaikille! 💜


TEIPPAUS TUUNAUKSIA

 

Teippi monsteri iski jälleen täällä. Mielestäni pari purkkia kaipasi jotain täydennystä ja kokeilu mielessä teippailin niitä. Ja tykästyin tuloksiin ja niinpä ne saa jäädä näin.



Valkoinen posliininen keksipurkki oli vähän kalpea kaulastaan ja kokeilin siihen teippiä.



Teipithän saa helposti pois jos kyllästyy, mutta harvoin minulle niin on käynyt. 



Seuraavaksi keksin, että tämä ihana ja iso "sokeripurkki" tarvitsi jotain piristystä myös. Tämä näyttää peltiseltä, mutta on painava ja ihan posliinia.




Tästä tulikin oikein nami. Minun silmääni. Nyt se on ihan täydellinen.




Ja siinä olen nyt pitänyt kauhoja ja lastoja hellan vierellä. Eikä tuo teksti haittaa yhtään.



Löysin kirpulta jo aikaa sitten nuo LOVE kirjaimet. Ja ne etsivät paikkaansa hetken. Mutta tuohonhan liitutaulun päälle ne sopivat ihan täydellisesti.



Ennestään minulla oli jo tuollaiset kirjaimet ja ne ovat olleet tuon taulun päällä jo vuosia.



Jostain syystä on näitäkin kertynyt eri koossa tuonne kaappiin. Mikä näissäkin viehättää..en osaa sanoa. Mutta tarviiko sitä sen nyt syvällisemmin analysoida :)




Sellaisia pieniä juttuja nyt. Kivasti viikko on lähtenyt käyntiin ja on nautittu päivisin lämmöstä ja auringon valosta. Toivottavasti tekin!💛


OMPPUSUKAT JA OMPPUHYVETTÄ

 Omenat kuuluu kyllä niin vahvasti syksyyn, vaikka niitä tulee syötyä ympäri vuoden. Ja omenamehua juodaan viikoittain meillä. Ja tehdään piirakkaa välillä. Ja hilloakin joskus.



Viime viikonloppuna tein pellillisen omppupiirakkaa, koska oli vierailijoita vähän enemmän. Normaalisti se pyöreä piirakkavuoka on ihan riittävä. Nyt tänään teki mieli jotain muuta omenaista.



Sisko Malisen "Ompposukat" tein jo aikaa sitten, mutta esittelen ne nyt. Sopii tähän väliin, kun omenahyvettä päädyin tekemään. Jäi siis viikonlopusta muutama ylimääräistä omenaa ja päätin tehdä vielä niistä jotain.



Tein sukat eri värityksellä kuin ohjeessa, koska käytin niitä värejä mitä minulla on. Kivat niistä tuli näinkin.





Kaura-omenapaistos eli hyve on helppo ja ihana jälkiruoka. Vaniljakastikkeen kanssa tai jäätelön, mmm!



 Omenat voi viipaloida tai kuutioida ym mielensä mukaan. Vähän kanelia maun mukaan. Kaurahiutaleisiin lisätään sokeria/fariinisokeria ja voita/margariinia. Sekoitus ja omppujen päälle. Uunissa n. puoli tuntia.






Tästäkin löytyy monenlaista eri versiota netistä. Itse heitän vielä muutaman puolukan vaahdotetun vaniljakastikkeen päälle, nam nam!




Jaahas, nyt taas toivottelen kivaa ja lämmintä viikonloppua teille!🤎☀️


MAAKUNTASUKAT JA LIHAPULLIA

 

Yhteishyvän lehdessä oli Keski-Suomen maakuntasukkien ohje ja minäkin innostuin ne neulomaan. Somessa näitä on tullut jo ihmisten neulottuakin. Ohje on helppo ja kahdella langalla helpot neuloa.




Ohjeesta vähän poiketen neuloin ne tumman liilasta 7 veikan langasta tumman sinisen sijaan ja lisäsin kärkeen yhden kukkasen lisää. Vaikka kuvattuna lanka näyttää tumman siniseltä tosin. Yksi kerä liilaa riitti näihin ja pieni nöttönenkin jäi yli vielä.




Keltaiset kohdat on silmukoitu jälkeenpäin valmiisiin sukkiin. Minulla oli työssä 60 silmukkaa ja sukista tuli sopivat. Nalle langasta olisi varmaan tullut liian tiukat. Käsialakin ratkaisee usein näissä, mutta sukista tuli yllättävän napakat. Sukat päätyvät jollekin taas lämmittään jalkoja.




Eilen piti tehdä lihapullia ja perunamuussia, mutta eipä ollutkaan tarpeeksi pottua kaapissa. Joten päädyin riisiin ja se toimi myös. Lihapullia tehtailin n. 30 kpl uunissa ja niitä syödään taas pari päivää. 

Käytän lihapulliin aina sipulia, joskus paistettua, joskus sipulikeittopussia ja lisään nestettä vaikka kermaa, kermaviiliä ym mitä kaapista löytyy ja mausteita tietenkin. Ja sitten välillä, niinkuin nyt survoin taikinan alun mixerilla hienoksi ja näin pullista tulee sileitä ja pehmeitä. Eikä rousku sipulit suussa, varsinkin lapset tykkäävät näistä.



Valkosipulilevitettä jäi viikonlopusta ja sitä riitti leivän päälle. Salaattiakin olin syönyt jo päivällä, joten illallinen nautittiin ilman.







Syyskuu saapui ja eilen saikin sanoa heipat tälle kesälle samalla. Kiitos kesä 2025, olit ihana!💖 Vaikka nyt taas tosin luvattiin ilmojen lämpenevän hetkeksi. Ajattelin silti ensi viikonloppuna raivata kesäkukat pois ulkoa ja siivota muutenkin kesäkamppeet pois.



Tulipa ostettua ja maistettua tällaisia sipsejä. Ihan syötäviä. Tosin joku raikas kermaviilidippi sopisi hyvin näiden kanssa.




Kivaa syyskuun alkua teillekin ja aletaanpa nauttia syksystä nyt!🍂🍁🧡



SYÖTÄVÄT HELMISIMPUKAT

Sain pari ystävä kyläilemään perjantaina ja mietin, että mitä kivaa sitä tarjoaisi heille. Ja tiesin ystäväni tuovan minulle hänen itse teke...