Banaanisukkia ja banaanisuklaakakkua. Ihan sattumalta sopivat nyt yhteen. Banaanisukkia olen tehnyt jo vuosi sitten tai jotain sinnepäin. Mutta esittelen ne nyt, kun kerran tässä kakkua paistelin.
Sukan suunnittelijasta ei ole kenelläkään tietoa. Ohje on pelkkää oikeaa ja nurjaa, takaosa on joustinneuletta.
Nämä minun tekemät sukat on tehty lapsille. Mutta näitä voi neuloa kaikenikäisille. Ja kokoisille. Ja nämä ovat helpot ja hauskat. Näistä tulee myös kivat säärystimet.
Neuloin yhdet vihreät eli "raa`at" banskut. Sattui olemaan se lankakerä siinä sopivasti tyrkyllä.
Ohje löytyy helposti googlaamalla.
Näitä on kyllä aika nopea ja kiva tehdä. Tavallaan putkisukkia ovat. Ilman kantapäätä lapsen on helppo vetää sukat jalkaan.
Ja sitten siihen kakkuun. Pöydällä lojui pari ylikypsää banaania ja ehdin ostaa jo uudempiakin. Smoothie oli ensin mielessä, mutta mieli muuttui, kun näin kermaa ja kermaviiliä jääkaapissa. Niinpä päätin leipasta kakun niistä vanhemmista banskuista.
Banaanikakkuun niin kuin suklaabanaanikakkuunkin löytyy monia ohjeita. Oman kakun teen vähän sen mukaan mitä kaapista löytyy. Jos on kermaa, laitan sitä tai kermaviiliä, piimäkin käy. Jos on leivontasuklaalevyjä kaapissa, käytän niitä. Kanelia tai esim. sitruunaakin voi myös laittaa ripauksen jos tykkää.
Tein itse asiassa pienen taikinan, riittää omaan käyttöön ihan hyvin. Lisäsin tähän taikinaan kaakaojauhetta desin verran ja silppusin suklaata n. 100g sekaan, lisäksi ne pari banaania. Toisen osan suklaalevystähän voi käyttää kuorruttamiseen. Tai suklaat voi jättää kokonaan pois myös.
En laittanut tähän nyt kananmunia ollenkaan. Tykkään muutenkin, että tämä ei ole kuohkea täytekakku vaan enemmänkin vähän tiiviimpi koostumukseltaan.
Tämä on ihanaa heti lämpimänä, mutta parasta viileänä minun mielestä. Jääkaapissa säilytettynä. Säilyy kyllä toki pari päivää huoneen lämmössäkin. Ja helppo pakastaakin muutama pala.
Kuorrutuksen teen joskus niin, että sulatan suklaata kermatilkan kanssa. Nyt kun tämä tuli vain omaan käyttöön, niin en kuorruttanut. Juhlapöytään toki se olisi tehtävä ja koristeltava.
Olen ihaillut miten ihanasti nämä ruusut ovat auenneet ja ovat jo yli viikon vanhat! Nuo harsot ostin jo reilusti pari viikkoa sitten, mutta ne säilyvät vähän ylikypsinäkin.
Ja miten hyvänä ja kauniina on naistenpäiväkimppuni säilynyt jo 10 päivää :)