FISKARSSIN TUUNAUS

 

Mulla on parit Fiskarsin sakset keittiössä. Toiset on nämä Oiva Toikan Iittalan FXI Frutta sakset ja toiset on sinivalkoiset Suomi 100 sakset. Nämä sakset keksin tuunata tässä omaan makuun paremmin sopivaksi.

Niistä tuli tosi kivat minun mielestä ja pienellä vaivalla. Ne oli jotenkin valjut tuossa roikkuessa. Ja nyt ne ikäänkuin heräsivät henkiin. Jos niin voi sanoa.

Ennen ja jälkeen kuvat. Oi hitsi, että tykkään!😍

Kävin kaikki meidän sakset läpi ja huh miten paljon niitä sitten löytyikin. Tulipa kaikki pestyä ja osa teroitettuakin samalla. Tarvitaanko niitä sitten näin paljon? No ei, mutta toimivia toistaiseksi jokainen. 

Asiasta toiseen. Liila tai violetti on aika kiva väri. Varsinkin valkoisen kanssa. Ja villasukissa. Ja jos tykkää siis violetista.

Näihin ei ole mitään varsinaista ohjetta. Valkoinen lanka toimii tässä pohjavärinä ja liila lanka korostaa kuvioita. 

Varren alussa neuloin valepalmikkoa. Kantapää on vahvennettua neuletta. Jälleen 3.5 numeron puikot ja lankana 7 veikka.

Lankadominanssi määrää tässä, että liila väri tulee esiin paremmin kuvioissa.

Sellaista tässä on puuhailtu tällä viikolla ja jotain muutakin toki töiden ohella. Mutta nyt taas pääsee huomenna viikonlopun viettoon.

Kivaa viikoloppua taas!💚

DAS MASSA HAAMUT

 

Tässä tuli somessa pyörittyä yhtenä iltana ja halloween askarteluja siellä näkyi olevan jo paljon. Niinpä minäkin sitten innostuin.

Das massasta kaulin pari ympyrää ja pienet silmät tein sukkapuikolla. Laitoin ne kuivumaan styrox pallojen päälle.

Nämä kuivuikin nopeasti heti seuraavaksi päiväksi. Yksi baby haamukin syntyi ylijämistä. Näitähän voi hioa hiekkapaperilla vielä jos haluaa kuivumisen jälkeen. Näitähän voi myös maalata ja lakata ym.

Led tuikut sisälle palamaan. Ja kesto koristeet ovat valmiit.

Ihan söpöjä!👀 Ja helppoja.

Karjalanpaistia tehtiin meillä tänään. Ja syödään sitä huomennakin varmaan. Pieni satsi kuitenkin, ettei tarvitse koko viikkoa syödä samaa pöperöä. Paistoin lihat vähän pinnalta ja pilkoin vihanneksia seuraksi. Valmistui uunissa sitten itsekseen ja perunoita keitin lisäksi. Ihana tuoksu kaupan päälle, mmm!

Kovasti olen myös erilaisia smoothieta väsäillyt milloin mistäkin aineksista. Ne on niin hyviä ja terveellisiäkin. Raikasta ja menee välipalasta kiireessä.

Nyt nauttimaan loppuillasta vielä. Kynttilät, villasukat ja jotain hyvää viihdettä tähän loppuun vielä.

Leppoisaa lauantai iltaa teille!💛

JUUSTOKIERTEET

 

Ostan aina välillä kaupasta valmiita juustotikkuja. Nyt päätin kokeilla tehdä itse niitä. Löysin eilen omasta pakkasesta valmiita torttutaikinalevyjä ja minulle oli jäänyt vähän juustoraastetta, joten siitä se idea lähti.

Leikkasin taikinasta siivuja ja käänsin ne kierteille, voitelin vähän vedellä ja ripottelin juustot ja paistoin. Heitin vähän unikonsiemeniä pinnalle myös. Ne ei jää hampaisiin niin helposti, joten ne ei haittaa siinä mukana. Eikä se sen vaikeampaa ollut sitten.

Näistä tuli oikein rapeita. Ja kyllä ehdottomasti näitä täytyy tehdä uudestaan. Sivelin muutamaan vähän oliiviöljyä uunin jälkeen ja sekin toimi. Nyt kun on kokeiltu, niin näitä voi hyvin tehdä vaikka joillekin kutsuille jatkossa.

Maisteltiin myös noita Kaura & Linssi -keksejä tässä yhtenä iltana ja joo ihan ok, mutta ei nyt jatkoon meille. Kaupan voisilmäpulla sen sijaan maistui, ihme juttu..😄

Löysin Lidlin pakasteesta näitä perunakakkuja taas. Niitä ei aina ole saatavilla. Ne toiset juustoiset versiot ovat ihan minun lemppareita. Ostin heti pari pakettia varastoon. Kuumennan kyllä aina ohjetta kovemmilla säädöillä, tykkään kun ne ovat rapeita ja  kunnolla ruskistuneita. Ja laitan ripauksen suolaa.

Lisäksi leivitin broilerin leikkeitä ja paistelin ne pannulla. Vähän sitruunaa ja salaattia viereen ja ihanat annokset olivat valmiina nautittavaksi.

Kohti viikonloppua taas mennään ja nautitaan syksystä tässä. Nauttikaa tekin!🍂🍁🤎

PUUSTIPÄIVÄ

 

Tänään on se jokavuotinen korvapuustipäivä. Ja leipoahan se piti tietenkin pieni pullataikina heti aamusta.

"Kanelipullapäivä" on keksitty alun perin vuonna 1999 Ruotsissa ja sieltä se on lainattu Suomeen vuodesta 2006. Korvapuusti itse sanana on jo 1800-luvulta.

Kaneliahan ei saa antaa alle 1-vuotiaille eikä 1-6 vuotiaille päivittäin sen sisältämän kumariini aineen vuoksi.

Eli laitoin taikinan kohoamaan heti kun heräsin ja aamupala tuli nautiskeltua rauhassa. Tein siis puolikkaan taikinan yleisestä normi ohjeesta. Saan siitä n. 10-12 pullaa yleensä eli yhden pellillisen.

Olen kokeillut joskus eri versioita puusteista ja murustellut taikinan päälle jos ja vaikka mitä. Domino keksit olivat hyviä. Mutta nyt tein ihan perus korvapuusteja. 

Hyvä kohotus on tärkeää ja se ettei tee taikinasta liian kovaa. Minun taikina aina tarttuu vähän käsiin vielä siinä vaiheessa kun laitan sen kulhoon liinan alle kohoamaan johonkin lämpimään paikkaan. 

Alla olevassa kuvassa pikku nyytit ovat menossa vielä lämpöön pullistumaan lähes kaksinkertaisiksi.

Uunituore pulla, mums. Ja ihana tuoksu valtaa koko kodin ja saa hyvälle tuulelle muutenkin. Niin kuin hyvän vatsan täytteen/herkun kuuluukin saada. Söin heti yhden lämpimän, mutta kyllä ne maistuvat jäähtyneinäkin. Pakastinkin pari kappaletta.

Korvapuusti on aika kaunis leivonnainen. Varsinkin jos se pysyy ruodussa eikä kaatuile. Mutta maukuahan se ei haittaa.

Asiasta toiseen. Sain eilen illalla taas yhden pienen idean. Minulla on tällainen feikki valkosipuliletti keittiön nurkassa. Ja se on näyttänyt jotenkin ankealta ja elottomalta. Kokeilin tussilla värjätä vähän noita hapsuja ja se muuttikin ulkonäköä heti eläväisemmäksi.

Kuva ei tee nyt oikeutta, mutta itse huomaan sen hyvin. Ja tykkään tuloksesta!

Kaupasta on vaikea löytää valkosipulia missä nuo varret olisi paikalla. Muuten tekisin itse sen letin. Joskus markkinoilta olen löytänyt niitä kyllä. Ne ovat vaan niin kivoja ja nättejä.

Siksipä tuo leikkiletti roikkuu täällä nykyisin😊.

Ihanaa tämän viikonlopun loppua teille vielä!💙

NEULOTUT KARKIT KRANSSIIN

 

Joka vuotinen kranssi täytyi taas väsätä ulko-oveen. Tänä vuonna neuloin "karkkeja". Käytin 7 veikan lankoja, mitä minulla on varastossa. Ohje löytyy googlaamaalla helposti.

Ja onnekkaasti sattui olemaan myös RM-nauhaa kahdessa eri värissä. Niistä sai tehtyä rusetin. Jotenkin se kuuluu kranssiin aina minusta.

Ohjeessa oli 3 eri kokoa. Minä neuloin pienimmän mukaan. Laitoin 20 silmukkaa puikolle. Paksuuden voi säätää itsekin rivejä lisäämällä. Aina oikeaa neulotaan koko ajan, eli ohje on helppo.

Sivut neulotaan yhteen, täytetään keskus ja kiristetään langalla.

Ihan vielä ei tuo joulun punainen ole väreiltään oikein sopiva, joten neuloin vähän syksyisempiä sävyja tähän kransiin.

Joulun lähestyessa voi sitten vaihtaa punaisempaan tai sitten teen toisen kranssin taka oveen.

Ihan hauska siitä tuli. Ja helposti ja nopeasti. Jämälangat käy tähän erinomaisesti.

Tässä kuva viime vuodelta. Löytyy myös blogin marraskuun osiosta vuodelta 2024. Minulla on siis muovinen valmis kranssipohja, jota koristelen aina mielen mukaan. Jätin nuo kullatut pallot tämän vuodenkin kranssiin.

Tehtailen vielä lisää noita karkkeja. Niistä saa kivan lisän paketeille nauhan koristeeksi.

Ihanaa lokakuuta ja tulevaa viikonloppua taas teille kaikille!💚

PELTILIHIS

 

Lihapiirakkaa tuli tehtyä pellillinen tässä perjantaina. Tästä siis riittää isommallekin porukalle. Vaikka onhan tämä niin hyvää että voisi syödä itsensä ähkyyn. Peltilihistä on tehnyt äitini jo aikoinaan ja sitten itsekin olen sitä joissain illanistujaisissa tarjoillut. Nyt löysin vähän erilaisen, mielenkiintoisen ohjeen Kokkini.fi. Matleenalta.

Sulatan kaupan pakasteesta, valmiista taikinasta (lehtitaikina x2 kpl) aina tähän kuoren. Olen myös kokeillut rahka -ja voitaikinaa, mutta tämä sopii minun mielestä parhaiten. 

Laitoin nyt ohjeen mukaan juustoraastetta täytteen alle ja päälle vähän yhteensä 200g, siis taikinan sisälle. Juusto ei maistu eikä pilaa makua, se vaan auttaa ehkä jotenkin sitomaan täytettä.

Riisi 6 dl (2 dl raakana), jauheliha 400g, sipuli-täyte on se mitä minä myös eniten teen, joskus lisään keitettyä kananmunaa silputtuna myös. Mausteita paljon ja riisit keitin lihaliemessä. Keitetystä riisistä kaadoin veden pois ja sekoitin siihen jauheliha-ja sipuli seoksen, en siis huuhtele riisiä erikseen. 

Lisäksi laitoin 2 munaa ja 2 dl maitoa ja vatkasin ne sekaisin ja kaadoin täytteen päälle. Ja sitten se juustoraasteen loppu vielä päälle ennen kantta.

Haarukalla pistely ja kananmunalla voitelu ennen uunissa paistoa.

Ja jos taikinaa jää vähän yli, voi koristella pintaa, ristikot toimivat myös. Minulla jää aina yli, koska tykkään ohuesta kuoresta.

Aiemmin olen tehnyt tätä siis ilman juustoraastetta ja munamaitoa.

Tässä on hyvä puoli se, ettei riisit ja täyte sinkoile sinne tänne, kun piirasta paloittelee. Täytettä saa olla tuhdisti minun mielestä. Kaupan irto lihikset ovat kyllä niin säälittäviä pihine täytteineen, etten niitä ostele.

Paistelin n. 200 asteessa puolisen tuntia tätä, kunnes taikina oli varmasti kypsää. Tämä on ihan hyvää näin pelkästäänkin, mutta joku raikas salaatti sopii myös kylkeen myös. Pitäisi myös malttaa jäähdyttää vähän..

Puuhastelin myös muutaman tammenterhon. Neuloin pähkinän alaosan ja virkkasin lakit. Ihan kivat, pienet ja syksyiset koristeet niistä tuli vähällä vaivalla.

Täällä on nautittu välillä auringosta ja ulkoiltu. Huomaa miten aamusella on jo viileämmän puoleista. Sateisella säällä tuli siivottua yhtenä päivänä jääkaapin, hellan ja pesukoneen takaa, niissä aina se siirtäminen on se oma vaivansa.

Hauskaa sunnuntaita ja mukavaa ensi viikkoa taas!💜

HELLYTTÄVÄT SIILIKEKSIT

 

Meillä kävi pieniä ja niin suloisia vieraita vaihteeksi. Ja olin miettinyt jotain yhteistä puuhaa tai tekemistä ja päädyttiin leipomaan siili keksejä. Ja toki oli varattu muutakin herkkua ja juomaa ja kohellustakin oli tiedossa😄 Ja patteri kynttilät ovat aina turvallinen vaihtoehto pienten kanssa.

Näin siilikeksien mainoksen jossain somessa ja ne jäivät söpöyden takia muistiin. Ja nyt tuli hyvä sauma kokeilla niitä. Eli googlaamalla löytyy ohje. Kaikki keksien ainekset löytyi lähes valmiina jo kotoa. 

Tehtiin pieni murotaikina, joka on tosi helppo ilman vatkaintakin nyppiä ihan käsin. Laitettiin se hetkeksi jääkaappiin viilemään, jotta sen työstäminen on helpompaa. Pienen pieniä palleroita pyöriteltiin, vähän niinkuin lihapullia tai pullia.

Pikku kätöset oli tosi innokkaita taputtelemaan siilit aika littanoiksi, mutta lasten taidetta se vaan on. Jos itsekseni tekisin jättäisin söpöliinit vähän pulleimmiksi. Kavensin niille vähän suipommat nenut kyllä.

Ostin tummaa suklaata, jota sulatin mikrossa ja tämä oli se aikuisten tarkka valvoma homma, ettei tule kuuma suklaa näpeille. Lisäksi suklaa strösseleitä ei minulla ollut kaapissa.

Kasteltiin siilien peräpäät suklaaseen ja hammastikulla tehtiin sillä samalla suklaalla nenut ja silmät.

Sitten se kivoin kohta. Koristelu. Ripoteltiin strösseleitä siilien päälle. Vähän tuli harmitusta, kun sitä strösseliä meni myös silmiin. Mutta pinsetit pelasti senkin homman :)

Voihan kääk, mikä ilme tällä siilillä on. Hän on kyllä niin sulo siili 😍

Tälläkin oli niitä "roskia" toisessa silmässä ja nenussakin.

Muistetaanpas taas, että syksyn tullen alkaa influenssat ja muut pöpöt jylläämään ja tankataan C-vitamiinia, sinkkiä, D-vitamiinia ym. K-supermarketissa oli yhden euron tarjous kilolta verigreippejä ja niitä tuli ostettua, säilyvät kuitenkin pitkään kotona vielä.

Mukavaa loppuviikkoa ja pysykää terveinä!💜