KEKSEILYÄ

 

Keksien teko on helppoa ja kivaakin. Ihan perusohjeellakin tulee todella suussa sulavia keksejä. Niin kuin niitä kaurakeksejäkin. Kaupasta saa erilaisia keksejä  toki valmiina aika edullisestikin, mutta pienellä vaivalla niitä voi itsekin valmistaa. Ja voi leikkiä keittiössä oman elämän Martha Stewartia :) 

Tässä reseptissä sekoitetaan vaan kaikki aineet yhteen. Ensin märät ja niihin yhdistetään kuivat. Joskus lirautan sitruunaa myös sekaan. Ja nämä muuntuu suklaisiksikin.

Hanna Tädin kakut:

200g voita (laitan juoksevaa margariinia)

2 dl kuohukermaa

3 dl sokeria (lisään vaniljasokeria 1 tl)

1,5 tl leivinjauhetta

5,5 dl vehnäjauhoja

3 dl perunajauhoja

Annan taikinan aina levähtää kylmässä hetken joskus toisenkin. Ja sen jälkeen se paloitellaan yhtä suuriksi paloiksi ja muotoillaan niin kuin itse haluaa.

Minä tein ensin pyöreitä palloja, jotka taputin vähän litteämmäksi. Sitten tein hillokolon sormenpäällä. Tein nyt koloista sydämen muotoisia tällä kertaa. Laitoin näihin mansikka marmeladia. Miksei voisi laittaa vaikka appelsiinia pääsiäisenä, sopisi keltaisena hyvin tarjolle.

Uunissa 200 asteessa, n.10 minuuttia riippuen uunista. Tuosta puolikkaasta taikinasta tuli minulla nyt yksi pellillinen. Jos pienentää keksin kokoa niin toki enemmän.

Paiston jälkeen annetaan jäähtyä. Halutessa voi sihdata vielä tomusokeria päälle. Näitä voi pakastaakin. Nämä syödään kyllä alta aikayksikön. Kun otat yhden, tekee mieli lisää..Nam, nam!

Itse tehdyt keksit ovat kiva tuliainen tai vieminen, johonkin nättiin pakattuna. Netissäkin on ohjeita joka makuun.

Jos tuohon nyt kietaisee rusetiksi keltaista, niin tämä sopii oikein hyvin vaikka pääsiäis brunssille.

Tänä aamuna oli oma vaatimaton brunssi. Ei siis silliä eikä kuravettä :) Eli paistettu 2 munaa juustolla, 2 paahdettua kauraleipää ja smoothie juomana. Ja pari keksiä..

Tuli maistettua viikonloppuna suklaajuustokakkua, ei oma tekemää.

Uusia neule projekteja on kaksi menossa. Valmistuneita pitäisi saada kuvattua myös.

Kivaa Aprillipäivää kaikille! :)

PUPU KRANSSI

 

Olen tehnyt joskus muutama vuosi sitten ihan sisälle tällaisen pupu kranssin. Ja säilyttänyt sitä sen söpöyden takia.

Askartelukaupasta sai tuollaista ihanaa turkisnauhaa, jota kieputin styroksin ympärille. Lisäksi minulla oli munia ja yksi pupunen. Kuumaliimalla ne kiinnitin kranssiin.

Johonkin se heitetään aina pääsiäisenä roikkumaan. Onhan se niin suloinen ja pehmoinen.

Toinenkin kranssi on juuri vireillä. Mutta tämä tarvitsee vielä lisää mietintää, sen verran vaiheessa on koristelut.

Pupu sukkia, silmät ja nenu silmukoitu jälkeenpäin.

Ja vähän jo koristeita ja mini munia on tullut leviteltyä sinne ja tänne..

Tänään on lounaaksi porkkanakeittoa, samettista oranssia keittoa, jossa on beta-karoteenia eli A-vitamiinin esiastetta. Kuulostipa hyvältä :) Onhan siinä toki muitakin vitamiineja. Minulle se kyllä maistuu. Ja maistuisikohan tänään pienet nokoset, tulihan sitä jo herättyä vanhaa aikaa viideltä..elikkä kuudelta siis.

KÖYHÄN MIEHEN HOPEE

 

Köyhän miehen hopea tai Alpakka esineet ovat minusta kauniita. Ne ovat hopeoituja esineitä, eli siis halvempi versio oikeasta hopeasta. Tämä oli suosittua jo 1800- luvulla. Näin tiesi google kertoa.

On kertynyt kotiin tätä sarjaa niin maljakkoa,..

kuin kynttilänjalkojakin ja muuta pientä sälää.

Sekä sitten pari näitä söpöjä kulhoja. Näille olen miettinyt "jatkoa" jo jonkin aikaa, eli lisää pituutta ja näyttävyyttä.

Kirpputorilta löysin ensin yhden vanhan kynttilänjalan 1,50 eur ja toisen 2,00 eur toisesta paikasta myöhemmin. Näitä löytyy kyllä yleensä todella paljon kirpuilta ja edullisesti. Jotkut näistä on tosi kauniita ja myydään pareittain. On myös ihan hintavampiakin tietysti. Niin kuin osa vahoista aarteista kuuluu ollakin.

Nämä sopivat minun projektiini täydellisesti. Tänään sitten pikaliimalla ne liimasinkin yhteen kulhojen kanssa. Kokeilin ensin teipillä ja vähän aikaa katselin, että silmä tottuu ja näyttääkö hyvältä.

Ja minun makuuni kyllä! Ihastuin oitis näihin vähän niin kuin uudelleen. 

Ei nämä mitään viinimaljoja ole, mutta kynttilätuikkuja tai pieniä kukkakimppuja  näihin voi esimerkiksi laittaa. Voisivat olla kauniita juhlapöydässä kukkien kantajina.

Pinaattikukkaa oli lounaaksi. Söin pikaisesti ihan kaupan pinaattilettuja mikron kautta, puolukkahillolla. Näytti niin herkulliselta ja maistui myös, jos pinaatista pitää.

Myöhemmin tein arkista ja helppoa jauheliha-makaronipataa. En muista mistä ohje on. Mutta yksinkertainen se on. Keitetyt makaronit ja paistettu jauheliha sekoitetaan, lisätään paljon ketchuppia, vähän soijakastiketta ja minä lisään vielä oliiviöljyä lopuksi, kaikki sekaisin ja se on siinä. Paistan myös sipulia jauhelihan mukana. Olisikohan alkuperäisen ohjeen mukana ollut purjosipulia.

Tämä maistuu kaikille lapsista vaariin. Ja on makaronilaatikkoa nopeampi versio. Ja ihan yhtä hyvää silti.

PERSIKKA PIIRASTA

 Alkaa kevättä olemaan rinnassa ja luonnossa, eli kohti pääsiäistä. Tykkään niin pääsiäisestä.

Persikkarahkapiirakka kuuluu mun joka vuotiseen kevääseen.

Tykkään tehdä piirakkataikinasta löysempää, niin että se itse tasoittuu vuokaan, kun sen vaan kaataa sinne. Taikina on niin helppo tehdä. Liiankin helppo. Siksi makeita piirakoita tulee tehtyä ihan liikaakin välillä. Kun se on niin nopeeta ja iisiä.

Perus pohjataikinassa vaan sekoitetaan kaikki ja siihen käy kaikki marjat tai omenat. Ja sen voi tehdä kaurajauhoista jos haluaa gluteenittomana.

Rahkatäytteeseen lorautan aina vähän puristettua sitruunaa. Saa sitä rahkaa valmiinakin toki.  

Ja sitten tein lohta uunissa. Tykkään lohesta ihan naku versiona yleensä. Vähän mausteita ja sitruunaa kalalle. Joskus joo kermaa tai pestoa ja sen päällehän voi heittää melkein mitä vaan tai kuorruttaa ym. Toimii salaatin kanssa sellaisenaan. Mutta kun siinä pottusoseessa pitää olla voita ja suolaa...Ja jos muussi on hyvää, ei kastikkeitakaan aina tarvita. 

Ihanaa, nyt on talo siivottu ja masu ravittu. Mieli on seesteinen ja pääsee lankojen kimppuun rauhassa. Mikäs sen parempaa :)

KUVIOLANKA SUKAT

 

Neuloin Housen kuviolangasta ihan perussukat. Ihanaa puuhaa joskus. Tämä ei vaadi keskittymistä raitojen ja kuvioiden suhteen, ne kun tulevat ihan itsestään langassa.

Käytin 3.5 numeron puikkoja. Resorin tein 3 oikein ja yksi nurin silmukoilla. Ja kantapää on vahvennettua neuletta.

Ainoa mikä tässä hommassa on tehtävä, on katsoa, että toinen sukka aloitetaan  samasta kohtaa lankaa kuin ensimmäinen. Ja toivoa, ettei kerässä ole matkan varrella solmuja. Siis jos haluaa samanlaiset sukat. Tästäkin yhdestä kerästä tuli tämä pari ja jäikin vielä pieni nöttönen.

Ei täydelliset. Eikä siis tarvitse ollakaan. Mutta vähän sinne päin edes.

Ihanan rento sukkaprojekti tällä kertaa. Pystyi seuraamaan hyvää elokuvaa samalla.

En varmaan osaisi ihan hiljaisuudessa ollakaan kutimien kanssa. Tykkään kuunnella edes jotain samalla, jos en pysty katsetta irrottamaan neuletyöstä. Tai jos neulominen vaatii mallin seuraamista silmillä. Äänikirjat, musiikki tai dokumentit on hyviä silloin.

 

Wokkiruoat ovat niin kivoja, kun ne ovat nopsia tehdä. Ja niitä voi muunnella helposti ja melkein loputtomiin. Tähän kun käy kaikki vaihtoehdot, liha, kana, kasvis ja kala. Samalla tulee täytettyä päivän kasvisten suositukset. 

Ja tähän voi lisätä nuudelia ja riisiäkin jos haluaa tuhdimpaa ateriaa. Tämä oli tällä kertaa kana- nuudeliwokki. Ja siis laiskasti ja muka kiireisesti kaupan pakaste wokkipussin kanssa kaikki sekaisin. 

Ja tämä monesti "arjen päivällisen pelastaja" on oikeasti helppoa ja herkullista!

Olen löytänyt joskus kirpputorilta Tabermannin mukin. Olisiko 3 eur maksanut. Tämä sopii hyvin lahjaksi, kun siihen istuttaa yhden kukkasipulin tai ostaa yhden sipulikukan ja vähän multaa päälle. Hyasintti olisi jouluna kiva, mutta nyt ehkä jotain pääsiäistä.

Tommyn tekstihän on tosi suloinen!❤

BANSKUILUA

Banaanisukkia ja banaanisuklaakakkua. Ihan sattumalta sopivat nyt yhteen. Banaanisukkia olen tehnyt jo vuosi sitten tai jotain sinnepäin. Mutta esittelen ne nyt, kun kerran tässä kakkua paistelin.

Sukan suunnittelijasta ei ole kenelläkään tietoa. Ohje on pelkkää oikeaa ja nurjaa, takaosa on joustinneuletta. 

Nämä minun tekemät sukat on tehty lapsille. Mutta näitä voi neuloa kaikenikäisille. Ja kokoisille. Ja nämä ovat helpot ja hauskat. Näistä tulee myös kivat säärystimet.

Neuloin yhdet vihreät eli "raa`at" banskut. Sattui olemaan se lankakerä siinä sopivasti tyrkyllä.

Ohje löytyy helposti googlaamalla.

Näitä on kyllä aika nopea ja kiva tehdä. Tavallaan putkisukkia ovat. Ilman kantapäätä lapsen on helppo vetää sukat jalkaan.

Ja sitten siihen kakkuun. Pöydällä lojui pari ylikypsää banaania ja ehdin ostaa jo uudempiakin. Smoothie oli ensin mielessä, mutta mieli muuttui, kun näin kermaa ja kermaviiliä jääkaapissa. Niinpä päätin leipasta kakun niistä vanhemmista banskuista.

Banaanikakkuun niin kuin suklaabanaanikakkuunkin löytyy monia ohjeita. Oman kakun teen vähän sen mukaan mitä kaapista löytyy. Jos on kermaa, laitan sitä tai kermaviiliä, piimäkin käy. Jos on leivontasuklaalevyjä kaapissa, käytän niitä. Kanelia tai esim. sitruunaakin voi myös laittaa ripauksen jos tykkää.

Tein itse asiassa pienen taikinan, riittää omaan käyttöön ihan hyvin. Lisäsin tähän taikinaan kaakaojauhetta desin verran ja silppusin suklaata n. 100g sekaan, lisäksi ne pari banaania. Toisen osan suklaalevystähän voi käyttää kuorruttamiseen. Tai suklaat voi jättää kokonaan pois myös. 

En laittanut tähän nyt kananmunia ollenkaan. Tykkään muutenkin, että tämä ei ole kuohkea täytekakku vaan enemmänkin vähän tiiviimpi koostumukseltaan. 

Tämä on ihanaa heti lämpimänä, mutta parasta viileänä minun mielestä. Jääkaapissa säilytettynä. Säilyy kyllä toki pari päivää huoneen lämmössäkin. Ja helppo pakastaakin muutama pala.

Kuorrutuksen teen joskus niin, että sulatan suklaata kermatilkan kanssa. Nyt kun tämä tuli vain omaan käyttöön, niin en kuorruttanut. Juhlapöytään toki se olisi tehtävä ja koristeltava.

Olen ihaillut miten ihanasti nämä ruusut ovat auenneet ja ovat jo yli viikon vanhat! Nuo harsot ostin jo reilusti pari viikkoa sitten, mutta ne säilyvät vähän ylikypsinäkin.

Ja miten hyvänä ja kauniina on naistenpäiväkimppuni säilynyt jo 10 päivää :)